La cuisine au refuge est simple, authentique et faite maison. Elle privilégie les produits locaux et, dans la mesure du possible, bio.
Pour le petit déjeuner, confitures et miel des Hautes-Alpes sont à l’honneur ainsi que céréales et yaourts locaux.
Le déjeuner peut être pris en terrasse ou dans notre salle commune. Nous proposons une carte allégée avec des planches (charcuterie, fromages ou mixte), des omelettes variées ou encore des plats chauds comme des tourtes à la viande, des lasagnes ou des ravioles aux poireaux. Nos desserts gourmands pourront agrémenter la fin de votre repas.
Le repas du soir est une « cuisine familiale » en formule demi-pension avec menu fixe pour tous au refuge. Le repas est composé d’une entrée unique, d’un plat unique, de fromage et d’un dessert au choix. Pour finir, vous pouvez rester discuter autour d’un café ou d’une tisane (compris dans le menu). En cas de régime spécifique, nous le signaler à la réservation et nous vous accompagnerons au mieux dans vos besoins ou souhaits (végétariens notamment !).
La plupart du temps, le pain sort du pétrin du Pas du Loup pour le bonheur de tous !
Petit-déjeuner à 8 €.
Plat du jour du midi à 15 €, omelettes à partir de 8 €, planches à partir de 12 €.
Diner à 24 € par adulte, 17 € pour les 9/ 14 ans, 12 € à partir de 4 ans, pour les personnes qui ne sont pas en demi-pension.
Diner servi vers 19 h 30.